黄桃の天板ケーキ　分量メモ

毎年焼くのに毎年分量を忘れて調べてるのでメモ。

天板一枚分(ca. 39 cm x 26 cm)










薄力粉　250 g
ナッツパウダー　50 g
オートミール　100 g
砂糖　200 g
バター　200 g
卵　L3個
黄桃(缶詰)　500 g
牛乳　適宜

生地は少しゆるめに作らないと天板に広げるのに苦労する。
ツヤ出しはアプリコットジャム+洋酒で。

今度はリンゴで作ってみようかな……